GRIGNOLINO D’ASTI
ROSSO rubino tenue con riflessi aranciati, secco dal carattere allegro, leggero, fine e asciutto, lieve tannicità con una sensazione amarognola, vino della tradizione del Monferrato astigiano.
Giandouja ne era innamorato. Da’ il meglio di sé con antipasti e primi. Servire a 16/18° C.
PIEMONTE CHARDONNAY
BIANCO secco , colore paglierino con sfumature verdognole, profumo leggero di fiori e frutti, sapore fresco e delicato, di medio corpo con giusto equilibrio tra profumi e gusti. Apprezzato come aperitivo è ideale con antipasti, minestre, pesci e carni bianche. Servire a 16/18° C.
MUGHETTO
CHIARETTO, rosato ottenuto da fior di mosto di uve freisa, fermentato senza buccia a temperatura controllata, ha colore rosso cerasuolo: ne risultano esaltati i profumi, la fragranza e la delicatezza. Particolarmente indicato con antipasti e primi piatti.
Servire a 16/18° C.
FREISA D’ASTI
ROSSO rubino con riflessi aranciati o granati che aumentano con l’età. Sentori di lamponi, more e confetture di frutta (marasca, pesca ecc.). Fragrante, moderato buon corpo, lieve tannicità che tende ad affievolirsi nel tempo. Secco. Vino a tutto pasto. Servire a 18/20° C.
DOLCETTO D’ACQUI
ROSSO rubino con sfumature viola, con il tempo assume riflessi aranciati tendenti al granata. Profumo etereo (rosa e viola). Sentore dominante di ciliegia matura e confettura di frutta. Amarognolo, mandorlato, morbido, armonico, persistente. Vino a tutto pasto, apprezzato fin dal primo assaggio a tutte le latitudini. Servire a 18/20° C.
PIEMONTE BONARDA VIVACE
ROSSO rubino intenso con riflessi aranciati, profumo fresco, vinoso, lievemente vivace, secco di medio corpo. Facile e gradito da bere. Ideale per pasti non impegnativi. Servire a 18/20° C
BARBERA D’ASTI
ROSSO rubino intenso, si arricchisce nel tempo con sfumature granata, fino a diventare granata dopo tre anni. Caldo, intenso, corposo, fruttato da giovane, acquista in legno retrogusto amarognolo (liquirizia, prugne e mandorle essiccate). La Barbera d’Asti “IL VINO DEI PADRI” ha ottenuto nel tempo numerosi consensi in prestigiosi concorsi a livello nazionale ed internazionale. Degustarlo a 18/20° C dai primi in avanti è quasi un dovere.
RUCHE’ DI CASTAGNOLE MONFERRATO
ROSSO rubino non troppo carico, talvolta con riflessi aranciati è vino con spiccata personalità, che, pur di recente diffusione, conta un numero crescente di estimatori.
Profumo intenso, leggermente aromatico, con note floreali (rosa ma non solo) e speziate.
Sapore secco, asciutto, armonico e vellutato, piacevole a tutto pasto, è la perla del Monferrato, omaggio molto apprezzato dalla signora. Servire a 18/20° C
